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먹거리 이야기

오디 물김치 담그기 오디 맛있게 먹는법 오디 물김치 담그기 오디 맛있게 먹는법 이제 멀지 않아 5월말쯤이면 달콤한 오디수확하는 시기가 되어 오디 맛있게 먹는법중에서 오디 물김치 담그기를 소개합니다 무더운 여름철에 제철과일들을 이용하여 간편하지만 영양가가 많은 동막골오디농장 오디할매가 전하는 오디 물김치 담그기인데 사과, 파프리카,당근,오디등 주변에서 쉽게 접하는 과일과 채소를 골구로 넣어주고 냉동오디와 오디청을 넣어주면 되는데 냉동오디는 먹기 직전에 넣어 주어야 좋다고 하네요 완성된 오디할매표 오디 물김치로 식감이 살아서 움직이는 듯하고 오디물김치만들기외에 오디셀러드, 오디스무디 그리고 오디 토스트등 오디맛있게 먹는법이 아주 다양하답니다 오디할매가 만든 오디 맛있게 먹는법의 음식들을 시식하는 오디할배 & 오디할매 냉동오디를 이용하여 오디 맛있.. 더보기
두릅손질하여 두릅데치기,두릅전만들기로 두릅요리하면서 두릅효능도 알아봤어요 두릅 손질하여 두릅 데치기, 두릅전 만들기로 두릅 요리하면서 두릅 효능도 알아봤어요 음성 밤을 잊은 농부들 스터디하면서 잠시 쉬는 시간에 봄철에 입맛을 사로잡는 나물의 제왕인 두릅을 손질하여 두릅 데치기와 두릅전 만들기 등 두릅요리를 하면서 효능도 알아봅니다 음성 밤을 잊은 농부들 오늘은 꿀짱 김용근 교수님으로부터 중앙 스터디를 음성에 있는 덕분애 사무실에서 음성 밤농 전원이 참석한 가운데 실시하였답니다 밤을 잊은 농부들을 위하여 재능기부를 해주시는 1004 재능 기분 단장이신 꿀짱 김용근 교수님 존경합니다 밤을 잊은 농부들 sns 마케팅 중앙 스터디가 진행되는 도중 잠시 쉬는 시간에 봄철 나물의 제왕인 두릅요리를 하여 집 나간 입맛을 사로잡았답니다 두릅 손질하여 두릅 데치기, 두릅전 만들기 를 하면서 .. 더보기
오디할배네 절임배추 만들어 김장담그기 했어요 오디할배네 절임배추 만들어 김장담그기 했어요 겨울을 재촉하는듯 기온이 점점 내려가 더 춥기전에 생거진천 동막골오디농장 오디할배네 김장김치담그기하며 월동준비 했어요 금년도 김장배추 작황은 날씨가 도와준 덕분에 김장김치 담그기에 아주 알맞게 되었답니다 김장김치 담그는일은 일 자체도 힘이 들지만 날씨가 추워지면 무척이나 애로사항이 많은 일인데 다행히 오늘은 날씨가 도와주고 있네요 김장배추를 잘 다듬어서 소금물에 절여서 하루저녁를 보내면 절임배추가 되는데 새벽부터 절임배추를 깨끗하게 씻는데 밤새 기온이 수도호스가 얼 정도로 내려가 이를 녹이느라 애를 좀 먹었네요 김장김치 속만들기는 무우,파,양파,쪽파,갓,마늘 새우젖,멸치액젖 등등등 하여간 이것 저것 양념이 많이 들어가는데 이를 계량화하여 사용하면 좋으련만 해마.. 더보기
맛있는 맛있는 손만두 수제만두 만들기 맛있는 맛있는 손만두 수제만두 만들기 추석명절에 추석음식으로가족들이 좋아하는 손만두수제만두를 만드느라힘은 들었지만 가족들이건강한 만두 맛있는 만두를먹을 수 있다는 기뿐 마음으로만들었답니다 오디할배와 오디할매가맛있는 만두의 제왕손만두,수제만두를만들고 있는 모습 맛있는 만두, 건강한 만두의 기본은직접 만든 만두소 나오는데 만두소가 넘 많아언제나 끝날까 시작전부터아득해요 맛있는 만두, 건강한만두인손만두 수제만두의 대가동막골오디농장 오디할매 이쁘게 단장한 손만두, 수제만두의모습에서 만두의 달인 맞죠? 만두의 변신은 무죄로고뇌와 기다림의 결과물이죠 추석연휴 추석음식으로손만두, 수제만두를 만들어가족들과 함께 건강한 만두를먹게한 과정을 담은 영상으로많이 많이 시청해 주세요 더보기
청주북부시장 맛집 어국수에서 50년지기 친구들 함께하며~~ 청주북부시장 어국수에서 50년지기 고교친구들 한잔 술하며~~ 젊은시절 고교에서 함께 공부하고 같은직장에서 동료로 함께 근무했던 친구들과 함께 청주북부시장 맛집 어국수에서 회포를 풀었답니다 매월 첫째주 토요일에 만나는 50년지기 친구들 오늘은 청주 북부시장에 있는 맛집으로 소문난 어국수집에서 그간에 회포를 풀었답니다 청주북부시장 42번이래요 오늘은 신입회장님의 배려로 코스요리로 거하게~~ 고등학교에서 함께 공부하고 같은 직장에서 직장동료로 한평생을 같이 근무하다 지금은 모두 은퇴하여 어느덧 인생황혼길을 겉고 있는 친구들 매월 한번씩 만남이 낙이요 즐거움이랍니다 오늘은 신임 회장님의 특별 배려로 집나간 입맛을 소환하며 친구와의 어깨동무도 하며 즐거운 시간을 보냈지요 맛집으로 소문난 청주북부시장 어국수집에서 .. 더보기
기상특보 폭염주의보 삼복더위를 이열치열해봅니다 기상특보 폭염주의보 삼복더위를 이열치열해봅니다 연일계속되는 기상특보 폭염주의보가 발령되고 푹푹 찌는 삼복더위에 진천군 문화류씨 장년회에 모임을 큰손가든에서 열려 이열치열하며 무더위를 날렸답니다. 오랜만에 만난 진천군 문화류씨 장년회 회원님들 푹푹찌는 삼복더위에도 건강한 모습으로 만나뵈니 반갑기 그지없지요 이열치열(以 熱 致 熱) 열은 열로 다스린다는 것을 이르는 한자성어로 열에는 열 이에는 이 눈에는 눈으로 받는대로 돌려준다는 의미라하겠죠 옆자리에 함께 있던 같은 열자 학열의 무열종친과 함께~~ 더위에 몸을 보신해주는 모든 정령들이 다 모인 누룽지 죽 기상특보인 폭염주의보가 발령되어 푹푹찌는 삼복더위지만 진천군 문화류씨 장년회 회원님들이 큰손가든에 모며 이열치열하면서 종친화합과 종친일을 논하는 자리였답니다 더보기
안성맛집 도토리묵밥,고삼묵밥을 찾아서 고삼묵밥집을 찾았어요 안성맛집 도토리묵밥,고삼묵밥을 찾아서 고삼묵밥집을 찾았어요 안성맛집을 찾아 경기도 안성시 고삼면에 있는고삼묵밥집에서 생거진천 동막골오디농장 오디할배 & 오디할배손주녀석들과 도토리묵밥,고삼묵밥을아주 맛나게 맛보았어요 생거진천동막골오디농장 오디할배 & 오디할배손주녀석들과 함께경기도 안성시 고삼면에 있는고삼묵밥집으로 go~~go 고삼묵밥집에 도착해보니 옛날 초가집으로 되어 있어 남루해 보였지만 안으로 들어가보니헐~~~고삼묵밥집, 고삼묵밥집하는 이유를 알겠더라구요 가지수는 많지 않지만깔끔하게 차려진 반찬들 오늘 만들었다는 두부에서예전에 어머님이 해주시던 맛을느낄 수 있었답니다 오늘의 메인 메뉴고삼묵밥집의 도토리 묵밥 비주얼에서 침샘이 폭팔하네요 맛보기 힘든 도토리 빈대떡손주녀석들이 더 좋아하더라구요 고삼북밥집의.. 더보기
만디식품 장담그는날 메주담그는날 장담그기체험했어요 만디식품 장담그는날 메주담그는날 장담그기체험했어요 오디할배 만디골 만디식품에서 장담그는날,메주담그는날에장담그기체험행사 했어요 매년 이맘때가 되면 주부님들은 장담그는날,메주담그날을 잡아음식의 맛을 좌우하는 장담그기를 행사를 하시는데 오디할배 오늘은 간장,된장,고추장등 장류의 맛이 좋기로 입 소문난만디식품에서 장담그기체험행사가 있어참석하였어요. 만디식품의 항아리들오디할배가 보기에도 탐이나는데장담그기를 직접 하시는 주부님들의마음은 ~~~ 오디할배 만디식품에 도착하니벌써 장담그기체험행사가 진행되어 만디식품의 이 미숙대표님으로부터장담그는방법에 대하여 설명을 들으면서장담그기를 하고 계시네요 장담그기체험행사를 마치고만디식품에서 준비한모두부와 순두부의 맛은? 만디식품에서 장담그는날,메주담그는날에장담그기를 할때 메주외에.. 더보기
2018 무술년 문화류씨 장년회 부부동반 망년회했어요 2018 무술년 문화류씨 장년회부부동반 망년회 했어요 진천지역에 살고 있는 문화류씨 장년회의 2018 무술년 망년회 모임이 부부동반하여샤브향에서 있었답니다. 종친간에 친목을 도모하기 위하여모인 문화류씨 장년회의 무술년 망년회 모임을년말에는 모두들 일정이 바빠서일찍이 샤부향에서 가졌답니다 문화류씨 진천군 대종친회회장이신 재석회장님의덕담을 해주셨구요 금년에는 유난히도 가움과 무더위로 인해수고를 많이 해주신 종친님들에게조금이라도 위안이 되었으면하는 마음이 회장을 맡고 있는오디할배의 생각이지요 눈으로 맛을 느끼게하는비주얼 만점의 샤브향 채소들 오늘은 특별히 부부동반 망년회 모임이라육군뿐만 아니라 해군들도 소집시켜 내년을 위하여영양보충하기로 했답니다 채소와 잘 어울어진 육군들 육군과 해군의 합동 작전하는 모습이아.. 더보기
콜라비 효능 생거진천 이원농장에서 알아봅니다 콜라비 효능 생거진천 이원농장에서 알아봅니다 아삭아삭한 콜라비를 찾아서 밤을 잊은 농부들이생거진천 이원농장을 다녀왔어요 와우 ~감탄사가 나네요커다란 하우스에 아삭아삭한콜라비가 꽉차 있네요이런모습 처음이랍니다 밤을 잊은 농부들오랜만에 기재개를 펴고생거진천 이원농장에 모였어요 콜라비는 순무와 양배추를 교배한 채소인데 맛은 무우보다는 달고 순하며 영영소가 풍부하고 병충해에 강한웰빙 채소로 각광을 받고 있답니다. 콜라비 효능 첫째는 안토시안인 풍부하게 들어 있으며 이성분은 항산화작용으로 암을 예방하는 효과가 있다고 하며 콜라비효능 둘째는섬유질이 많아 조금만 먹어도 포만감를 느낄 수 있으며섬유질은 배변활동을 활발하게 하는데 효과가 있어몸속의 노페물을 제거하는데 도움이된다고 하네요 생거진천 이원농장에서아삭아삭한 콜.. 더보기

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