풍성한 농촌살림 밤,대추,도토리,김장무등등

풍성한 농촌살림 밤,대추,도토리,김장무등등

요즈음 농촌살림은 밤,대추,도토리,김장무등으로 풍성함으로 가득차 있답니다.

본인이 조그마한 노력만 드려도  아주 푸짐한 추억의 먹거리를 만들 수 있는 계절이

지금이 아닌가 생각한답니다..

오늘은 김장무, 알타리무, 시레기무을 솎어주고 잡초를 제거한뒤  도토리와 밤,대추을

주워왔답니다...

물론 다람쥐와 청솔모등이 먹을 수 있는 여유는 남겨두고유......

 

                                                    반짝 반짝 빛나는 도토리.                        

               

                                         금년엔 도토리가 풍년인가 봅니다.. 

                                            참나무 밑에 도토리들이 수북히~~~~~ 

                                       근데 도토리가 풍년이면 농사가 흉년이라던데??????

  

                                              자꾸만 손이가는 달콤한 대추의 유혹         

                                          지천에 널려있는게 밤인데 보관은 글쎄요???.

                           

                                  

                                        김장용  알타리무가 이쁘게 자라나고 있답니다..

                                                 금년에 처음 심어본 시레기무....  

                    무청을 삶아서 말린뒤 겨울에 무침,국거리, 생선조림등 약방에 감초로~~ 

                                             시레기무밭 이랑에는 쇠비름이 쫘~~~악 

               

                

                                               알타리무밭에도 쇠비름등 잡초가~~

                                                  잡초제거후의 알타리밭 모습

                              홍고추의 수확이 거의 마치고 이제는 풋고추를 가지고

                                         겨울철 반찬 재료를 만들때랍니다..     

                                           고추효소? 고추튀각? 고추튀김? 

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