들깨털이 썸네일형 리스트형 가을걷이 들깨수확시기에 들깨털이 해요 가을걷이 들깨수확시기에 들깨털이 해요요즈음 농촌에서는 가을걷이로 한창바뿐 시기인데 오디할배는 들깨수확시기에도리깨로 들깨털이하느라 짧은 하루해가아쉽기만 하답니다 들깨대를 베어 햇빛에 건조시킨지2주정도되었는데 들깨털이에 알맞도록건조되어 들깨수확시기가 되었답니다 오디할배 & 오디할매 아침부터들깨털이을 하고 있는데 오디할배 예전부터 사용하던 도리깨로들깨털이를 하는데아주 원초적인 방법이기는 하지만 요것이 도리깨인데 간편하지만들깨털이를 하는데는 아주 유용한 도구로예전부터 대대손손 사용하고 있답니다 돌리깨로 들깨대를 두드리면들깨들과 들깨잎들이 함께 떨어지는데 얼기미로 거친 들깨잎과 들깨송이들을1차로 거른 다음 선풍기로 날리면 미세한 먼지와 들깨잎가루등은 날라가고 이처럼 깨끗한 들깨들만 모을 수 가 있는데 이것을 얻기.. 더보기 들깨수확 구수한 들깨베기하였답니다 들깨수확 구수한 들깨베기하였답니다.황금같은 추석연휴 마지막날에 들깨잎이 노랗게 물들에 들깨수확 들깨베기를 하였답니다. 들깨 특유에 구수한 냄새을 맡으며오디할배 들깨수확 들깨베기를 완료하였답니다 7월 초순경에 자주 작은 들깨모종심기를 하였는데사상유례없는 폭우에도잘 견디며 자라나 들깨베기를 하는 오디할배에게가을의 풍성함을 안겨주고 있네요 들깨베기를 한 후 대략 10일정도 지나들깨잎과 들깨송이가 완전히 건조되면들깨털이를 하여 들깨수확을마무리한답니다. 들깨송이인데 이곳안에고소한 들깨들이 꼭꼭 숨어있지만건조가 되어 들깨털이를 하면아주 잘 쏱아진답니다. 잘 읶은 들깻잎인데향이 아주 구수하고 독특한 맛이 있어식재료에서 없어서는 안될 만큼소중하지요. 들깨베기를 하니 들깻잎이 단풍 낙엽이 되어 우수수 ~~~~ 오디할배네.. 더보기 [들깨/들깨효능] 들깨털이,들깨수확시기 [들깨/들깨효능] 들깨털이,들깨수확시기 요즈음 농촌에서는 들깨수확시기라 들깨털이가 한창인데 날씨가 흐릿하고 비가자주내려 농부를 도와주지 않네요 불포화지방산이 다량으로 함유하고 있는 들깨효능은 잘 알고 계시죠?성인병예방,변비예방,기억력과 학습능력향상,피부미용등등등요~ 우리 몸에 좋은 들깨수확, 들깨털이하는 방법을 소개해 들릴께요 들깨털이를 마무리 한 모습으로 건조후 물에 깨끗이 세척하여생식,들기름,들깨가루등으로 이용된답니다. 들깨밭에 있노라면 구수한 들깨내음이 코을 상괘하게 고문한답니다..들깻잎도 이무렵 따다가 반찬을 만들면 식구들이 아주 좋아하지요 들깨수확시기,들깨베기는 들깨잎이 노랗게 물들고 들깨송이가 한두개씩 익을때면적당하답니다. 들깨를 베어서 잎과 줄기가 자연에 건조되도록 펼처 널어놓은답니다. 들깨.. 더보기 이전 1 다음
