총각김치, 알타리김치 재료인 알타리무,총각무 파종했어요
총각김치, 알타리김치 재료인 알타리무,총각무 파종했어요 특히 겨울철에 입맛을 소환하는 총각김치,알타리김치에 사용하는 알타리무,총각무를 파종하였답니다 보기만해도 아삭 아삭 군침이 소환되는 알타리무,총각무 월동준비로 알타리김치,총각김치 담그는데 집집마다 꼭 필요로하는 재료지요 김창텃밭에 이쁘게 자라고 있는 김장배추인데 아주 신통하게 병충해 방제작업도 안했는데 깨끗하게 크고 있고 가을상추들도 서로 기지개를 펴며 누가 누가 더 크나하고 경쟁하듯 자라고 있답니다 알타리무,총각무를 파종할 곳인데 김장배추 심을때 퇴비를 주고 잘 다듬었던 곳인데 벌써 잡초들이 많이 자라나고 있어 다시금 밭 손질를 하고 알타리무,총각무 씨앗을 파종하였답니다 알타리 김치, 총각김치 재료가 될 알타리무,총각무 씨앗 파종을 완료한 모습으로 ..
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풍성한 농촌살림 밤,대추,도토리,김장무등등
풍성한 농촌살림 밤,대추,도토리,김장무등등 요즈음 농촌살림은 밤,대추,도토리,김장무등으로 풍성함으로 가득차 있답니다.본인이 조그마한 노력만 드려도 아주 푸짐한 추억의 먹거리를 만들 수 있는 계절이지금이 아닌가 생각한답니다..오늘은 김장무, 알타리무, 시레기무을 솎어주고 잡초를 제거한뒤 도토리와 밤,대추을주워왔답니다...물론 다람쥐와 청솔모등이 먹을 수 있는 여유는 남겨두고유...... 반짝 반짝 빛나는 도토리. 금년엔 도토리가 풍년인가 봅니다.. 참나무 밑에 도토리들이 수북히~~~~~ 근데 도토리가 풍년이면 농사가 흉년이라던데?????? 자꾸만 손이가는 달콤한 대추의 유혹 지천에 널려있는게 밤인데 보관은 글쎄요???. 김장용 알타리무가 이쁘게 자라나고 있답니다.. 금년에 처음 심어본 시레기무.... 무청..
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