시래기 썸네일형 리스트형 시래기만들며 무청시래기 만드는법과 시래기효능 알아봅니다 시래기 만들며 무청시래기 만드는법과 시래기효능 알아봅니다 예전이나 지금이나 월동준비의 대명사는 김장담그기인데 김장담그는시기에 맞추어 하는것이 무청을 이용하여 시래기만들기가 아닌가 봅니다 겨울철에 구수한 맛을 보여주는 시래기는 무청을 말린것으로 이름도 시래기,무청,무시래기,건시래기등 다양하게 불리우고 있답니다 시래기, 말린시래기에는 철분과 칼슘이 많이 있고 식이섬유가 풍부하여 몸매를 관리하는 다이어트에 좋은 식재료로 알려저 있구요 시래기, 무청시래기만드는법은 무우잎, 무청이 푸른색으로 부드럽고 깨끗한것을 골아서 손질한 다음 그늘지고 통풍이 잘되는곳에 걸어놓으면 자연 건조되는데 이렇게 만든 시래기는 겨울철에 주로 많이 사용하는데 구수한 된장국, 시래기나물무침, 그리고 생선등 각종 조림에는 없어서는 안될 감초.. 더보기 시래기,시래기효능 시래기,시래기효능 시래기 만드는 계절이 돌아왔네요 생거진천 동막골오디농장 할배와 할매는 무우청을 다듬어 시래기만들기를 하였답니다. 칼슘과 식이섬유가 풍부하여 웰빙식품으로 각광받는 시래기효능은 모두 무두 잘 알고 계시지요? 더보기 시래기,시래기요리,시래기말리는법 시래기,시래기요리,시래기말리는법 구수하게 시골내음이 풍기는 시래기는 요즈음처럼 찬바람이 불기시작하면 무우청를말려두었다가 시래기국, 시래기나물, 시래기밥,시래기무침,시래기생선조림등 시래기요리을 하면 겨울철 밥도둑으로 아주 별미중에 별미랍니다.시래기말리는법은 편하게 건조기로 말리기도 하지만 그래도 제맛을 내려면 햇볕이직접 들지않는 음달에 엮거나 널어놓으면 색갈이 변색되지않고 이쁘게 마르는자연건조가 으뜸이랍니다..생거진천동막골오디농장 할배는 작년까지만 해도 김장무우잎으로 시래기를만들었는데 올해는 시래기전용무우를 재배하여 시래기를 만들어 자연건조시키고 있답니다.. 시래기 무우밭 모습으로 무우청이 아주 탑스럽답니다... 시래기무우청 및 무우를 수확하는 생거진천동막골오디농장 할매 시래기를 만들기 위하여 무우청을 건.. 더보기 이전 1 다음
