식품명인 썸네일형 리스트형 전통주,누룩,누룩만들기체험 전통주,누룩,누룩만들기체험 "우리 술과 식초 바로알기"교육 8회차로 전통주 식품명인을 찾아 전북 정읍 태인으로출발~~오늘은 현지현학으로 전통주 식품명인이 운영하는 태인양조장을 견학하여 식품명인이신 송명섭명인으로부터 누룩에 대한 설명을 듣고 누룩만들기체험을 하였답니다.진천에서 출발직전부터 배에 이상신호가 감지되었으나 벌교휴게소까지는 이상없겠지하고 출발하였으나 헐~~~~~ 왠걸요? 결국은 유성ic로 회차시키는 난생 초유에 무례를 범했답니다...다행히 그후로는 별 이상이 없었구요... 밀을 물에 담가 촉이 틀무렴에 갈아서 만드는 누룩만들기 체험은 짦은 시간에 손쉽게만들수 있어 간편하고 편리해 아주 유용한 체험이었답니다..오후에는 완주에 있는 대한민국 술테마박물관을 견학하여 술지기미를 이용하여쿠키만들기체험 및 .. 더보기 이전 1 다음