양념만들기 썸네일형 리스트형 오디할배네 절임배추 만들어 김장담그기 했어요 오디할배네 절임배추 만들어 김장담그기 했어요 겨울을 재촉하는듯 기온이 점점 내려가 더 춥기전에 생거진천 동막골오디농장 오디할배네 김장김치담그기하며 월동준비 했어요 금년도 김장배추 작황은 날씨가 도와준 덕분에 김장김치 담그기에 아주 알맞게 되었답니다 김장김치 담그는일은 일 자체도 힘이 들지만 날씨가 추워지면 무척이나 애로사항이 많은 일인데 다행히 오늘은 날씨가 도와주고 있네요 김장배추를 잘 다듬어서 소금물에 절여서 하루저녁를 보내면 절임배추가 되는데 새벽부터 절임배추를 깨끗하게 씻는데 밤새 기온이 수도호스가 얼 정도로 내려가 이를 녹이느라 애를 좀 먹었네요 김장김치 속만들기는 무우,파,양파,쪽파,갓,마늘 새우젖,멸치액젖 등등등 하여간 이것 저것 양념이 많이 들어가는데 이를 계량화하여 사용하면 좋으련만 해마.. 더보기 이전 1 다음
