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토란

토란대,토란줄기베고 알토란수확해요 토란대,토란줄기베고 알토란수확해요토란줄기,토란대 베어 껍질을 벗긴후 건조하여 말린토란대 만들고 알토란 수확한답니다예전부터 토란을 보고 알토란, 알토란했는데왜그리 불렀는지 이해가 갑니다. 토란줄기,토란대 모습으로토란은 토란줄기,토란잎,토란뿌리어느것 하나 버릴게 없는아주 유용한 작물이랍니다 알토란 삼형제가나란히~~나란히~~ 토란은 뿌리 깊은곳에서 달리지 않고토란대 둥치주변에 손에 손잡고서로 매달려 있답니다. 알토란은 토란국, 토란탕,토란조림등토란요리는 무척다양하답니다. 토란은 수분이 많은 것을좋아하는 특성이 있어흙이 질은 땅에서 잘 된답니다 토란대,토란줄기로 금년에는상상을 초월할 많큼 틈실하고 굵게 자라나올해가 제일 작황이 좋은것같네요. 토란줄기을 한뼘정도씩 잘라껍질을 벗기고 건조하면 아주 쓰임새가 많은마른.. 더보기
토란줄기,토란대 건조하여 말린토란대 만들기 토란줄기,토란대 건조하여 말린토란대 만들기 토란수확하기전에 토란줄기,토란대를베어다가 껍질을 벗기고 건조하여말린토란대를 만들었답니다.토란줄기,토란대에는1.식이섬유가 풍부해 혈액내 노폐물을 제거하고만성변비와 대장건강에 도움을 주며2.칼륨성분이 감자보다 2배이상 많아체내에 나트륨배설을 도와혈압을 낮추는데도움이 된답니다금년 토란,토란줄기의 작황은토란을 심은 후부터 극심한 가움으로 거의 죽어가다가 장마철이 지난후부터토란줄기가 급격하게 자라났답니다 동막골오디농장 오디할배몇년동안 집에서 사용할 토란을심어보았지만 이렇게 큰토란줄기,토란대는 처음 본답니다 토란줄기가 오디할배보다훨씬 크네요 토란대,토란줄기를 베고 나면갈색으로 변색이 되는데옷이나 구두에 묻으면고생접이나 한답니다 토란대 밑둥치가 거짖말 0%로한뼘정도나 되는것.. 더보기
토란심는시기, 땅콩심는시기, 농촌은 지금~~ 벌써 4월도 중순으로 접어들어 농촌은 지금 한창 손길이 분주하네요.. 지금이 토란심는시기? 땅콩심는시기? 파심는시기? 옥수수등 기타 등등 심는시기가 맞나요?동막골오디농장 오디할배와 오디할매는 오늘 일하기 딱 좋은날을 택해서 토란,땅콩,파,각종채소들을 파종 및 이식하였답니다. 오디농장 바닥이 점점 초록색으로 변모하고 있답니다.생거진천 전통시장에서 거금 7,000원을 주고 구입한 모판에 심겨진 파의 모습 파심는법,파심는방법은 특별히 없지만 오디할배는 두둑을 만들어 비닐멀칭을 하고그위에 3줄로 파모를 이식하면 파심는법 끝~~~참말로 쉽죠잉~~ 파을 심은후 처음에는 머리카락처럼 제멋대로 있지만 3~4일만 지나면 질서 정연히 반듯하게 자리를 잡는답니다요.파에는 농약을 많이 사용한다고 하지만 오디할배내는 이렇게 봄.. 더보기
토란,토란캐기,알토란 토란,토란캐기,알토란 알토란이란 말을 느끼고 실감하며 동막골오디농장 할배와 할매 토란캐기를 하였답니다. 옛말에 왜 알토란, 알토란하였는지 함 보실래유? 더보기
토란, 토란수확시기,토란수확하다 토란,토란수확시기,토란수확하다 토란대를 베어 토란대껍질을 벗겨 말린지가 일주일 정도 지났네요..금년에 처음으로 토란을 심어 토란수확시기가 됨에 따라 오디농장지기 드디어오늘 토란수확 기뿜을 만끽 만끽 또 만끽.토란은 뿌리나 줄기를 모두 먹을 수 있는 쓸모가 많은 작물중에 하나랍니다..토란요리는 토란탕,토란국등으로 ,토란대는 말려서 토란대나물, 보신탕 또는 육계장등에 사용하는등 토속적인 재료로 쓰인답니다.. 토란밭 모습으로 풀반 토란반~~ 토란대는 토란대나물, 보신탕,육계장등에 토란은 토란탕, 토란국으로 끊이면 끝~~ 토란잎은 우산대용????? 오디농장지기가 토란대를 베고 있구먼유~~~ 토란대를 적당한 크기로 잘라 껍질을 벗긴 모습 껍질을 벗긴 토란대 말리는 모습 토란수확을 위하여 비닐피복을 제거한 토란두둑.. 더보기
토란,토란대,토란대말리는법 토란,토란대,토란대말리는법 지난 봄에 심었던 토란이 어느덧 자라 토란대가 제 키보다도 훨씬 크게 자랐네요..오늘은 토란대를 말려서 육계장이나 보신탕 또는 무침나물로 사용할 수 있도록토란대말리는법 소개합니당~~~~ 1.토란대 베기 2.토란대를 껍질 벗기기 쉽도록 짧게 자르기 3.토란대가 질기지 않토록 겉껍질 벗기기 4.토란대가 건조가 잘되고 먹기 쉽도록 알맛게 쪼개기 5.토란대가 쉽게 건조 되도록 양지 바른곳에 얇게 펴 널어준다.토란대를 말리면 얼마되지 않지만 손길이 많이가고 시간이 많이 소요된답니다.그래도 그 맛을 못잊어 매년 같은 일을 되풀이 한다구요.... 풀밭이야? 토란밭이야? 토란 잎 토란대를 베는 오디농장지기 할배 토란대가 넘 실해유~~~ 토란대와 할배 키재기 토란대 베어낸 그루터기 , 땅속엔 .. 더보기

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