토란대껍질 썸네일형 리스트형 토란대 껍질벗겨 건토란대만들기했어요 토란대 껍질벗겨 건토란대만들기했어요 토란대 토란줄기를 대략 15cm정도로 절단하여 토란대껍질을 벗긴다음 열풍건조기로 건조시켜 식용으로 쓰임새가 많은 건토란대 말린토란대를 만들었답니다 토란줄기 토란대를 대략 15cm 정도로 잘라서 껍질를 벗기면 아주 쉽고 건토란대를 만들어 식재료로 사용할때에도 아주 좋답니다 오늘은 마을 아주머니들이 오셔서 토란줄기, 토란대 벗기는 작업을 도와주시고 있답니다 아주 아주 감사해요~~~~ 토란대 토란줄기 껍질벗기기를 완료한 모습으로 건조하는 방법은 햇볕으로 건조하는 방법과 열풍건조기에 넣어서 말리는 방법이 있는데 오디할배네는 주로 약간 습기가 마르도록 햇볕에 건조시킨 다음 열풍건조기에 넣어서 토란줄기 토란대을 완전히 건조기킨답니다 생토란대 토란줄기를 잘라서 껍질을 벗긴다음 열풍.. 더보기 이전 1 다음