오디, 오디쨈,오디쨈만드는법
오디, 오디쨈,오디쨈만드는법 오디쨈 정말 맛있죠.... 쨈중에 단연 오디쨈이 짱이구요. 맛난오디로 맛있는 오디쨈만드는법을 시작해볼까유? 오디쨈만드는법 정말 쉬워유 오디쨈 만드는데 필요한것은 ? 재료 : 오디,설탕, 도구 : 냄비, 부탄가스,주걱,저울이 필요하구요 냉동오디 2kg을 가지고 오디쨈을 만들어 볼께요 오디무게 o.k.... 냉동오디를 녹여 믹서기로 곱게 갈아줘요 곱게간 오디즙을 부탄가스 위에 올려놓고 가열 오디즙이 서서히 끊기 시작하면 바닥에 눌지않토록 주걱으로 가급적 한방향으로 저어준다 오디즙을 가열하여 약 2/3정도로 줄어들면 영점조정이구요 오디 2kg에 설탕 500g을 넣는데 취향에 따라 가,감하면 되구요 설탕투하 0.1초전.... 오디즙에 설탕을 넣어주고 오디즙을 잘 저어주고요 이때 끊은..
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