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생거진천

단풍, 단풍시기,오디농장 제초작업 단풍, 단풍시기 오디농장 제초작업 생거진천 동막골오디농장 뽕나무들이 하나,둘 노랗게 변해가는 단풍시기에승용제초기로 오디농장 제초작업 하였답니다..단풍절정기는 몇일 더 있어야 될것으로 예상되지만 뽕잎들이 노랗게 단풍으로변해가는 모습을 바라보니 뽕나무들도 겨울채비를 시작하는것 같답니다.금년 4번째로 마지막 제초작업을 새벽부터 한기를 느끼며 승용제초기를 타고 강행군하여 하루만에 완료~~~~ 말끔히 제초작업된 오디농장을 바라보는 오디농장 할배의 마음은 세상어느곳과도 바꿀수 없는 희열과 보람을 느낀답니다.. 동막골오디농장 뽕나무 단풍모습 승용제초기를 이용하여 제초작업중~~ 진천농업기술센터에서 임대 사용하는 승용제초기 아주 효자랍니다.. 제초작업이 숙련된 어른 10인이상 몫을 거뜬히 한다구요... 생거진천 동막골오.. 더보기
곳감,곳감만드는시기,곳감만드는법 곳감,곳감만드는시기,곳감만드는법 감이 노란빛으로 익어가 곳감만드는시기가 되었답니다...생거진천 동막골오디농장 할배가 곳감만드는시기에 곳감용감을 수확하여 곳감만드는법을 소개합니다...생거진천 동막골오디농장 할배내는 감나무가 3그루 있는데 올해는 두그루에서 감이 많이 열려 호랑이보다 무서운 곳감을 만드느라 새벽 두시까지 씨름을하였답니다.곳감만드는시기는 서리가 오기전에 곳감용감을 수확하여 곳감만들기를 하는데올해는 조금 일찍 곳감을 만들답니다.. 생거진천 동막골오디농장 할배의 곳감만들기 작품 감이 주렁 주렁 ~~ 풍년이랍니다.. 혼자는 외로워 둘이서~~~~ 혹뿌리영감땡이 같으니~~~ 감은 가지를 꺽어서 수확한답니다... 비닐포대마다 곳감용감이 수북히~~~~ 까치등 새들과 나누어 먹으려고 몇개 남겨놓았답니다..... 더보기
도토리,도토리묵,도토리가루만드는법 도토리,도토리묵,도토리가루만드는법. 도토리로 만든 도토리묵 정말 끝내주죠.....금년엔 도토리가 풍년인가 봅니다... 도토리가 풍년이면 농사는 흉년이라 했는디~~~~ 오디농장 할배같이 게으른 사람도 도토리를 17kg를 주웠다가 방앗간에서도토리껍질채 분쇄하여 녹말을 내어 도토리묵가루를 만들었답니다..도토리가루만드는 과정은 힘들고 고달프지만 그 놈에 도토리묵맛 땜시리~~생거진천 동막골오디농장의 도토리가루만드는법, 도토리묵가루반드는법을소개합니다.. 소인 도토리묵을 만드는데 쓰이는 도토리라 하옵니다.. 금년에는 유난히 도토리가 많아 사람과 다람쥐등 야생동물이 함께 배가 뽈록 하답니다.... 도토리껍질까는법? 고거이 별거 아녀요 방앗간에서 도토리껍질채 그냥 넣으면~~ 도토리껍질과 같이 분쇄되어 나온답니다.. 1차.. 더보기
풋고추, 풋고추요리,풋고추볶음만드는법 풋고추, 풋고추요리,풋고추볶음만드는법 요즈음이 풋고추를 이용한 풋고추요리인 풋고추조림, 풋고추멸치볶음, 풋고추볶음등을한창 만드는 철이랍니다.매콤하면서도 젓가락이 저절로가는 풋고추요리 정말 맛있죠????오늘은 생거진천 동막골오디농장의 풋고추볶음만드는법을 소개해유~~~ 요즈음 한창 풋고추를 따서 반찬재료 만드느라 분주하답니다... 풋고추요리중 풋고추볶음,풋고추조림에 사용할 풋고추는 작은고추나 중간정도 이하의 크기를 선별하여 깨끗이 세척후 물기를 닦아준답니다... 달구어진 프라이팬에 식용유를 넣고 물기를 잘 닦은 풋고추을 넣고 볶는다. 진간장을 넣고 풋고추에 간이배고 풋고추가 잘 읶도록 뒤적이며 볶는다 소금으로 간을 맞춤~~ 식구들에 건강을 위하여 소금은 아주 적게~~~ 양념으로 마늘 다진것, 통마늘 투하~~.. 더보기
오디농장 뽕나무열매오디 오디판매하는곳 오디농장 뽕나무열매오디 오디판매하는곳 뽕나무열매오디 이제 막 붉은색으로 하나 둘씩 물들기 시작하는데 전문적으로오디판매하는곳 생거진천동막골오디농장은 이제부터 오디수확을 하기위하여 오디수확망을 설치하여야 하는 등 매일 매일 바뿐척하며 하루 하루를 보내야 한답니다.. 오늘은 오디농장 입구 진입로에 거푸집을 만들고 콘크리트타설작업하느라 목수와콘크리트타설공의 영역을 넘나들며 하루를~~~~ 역쉬 오늘도 등에서는 탈수가~~~~ 붉게 익어가는 조생종인 수원뽕나무열매오디 붉게 물들어가는 조생종인 수원뽕나무열매오디로 지금보기엔 작아보이나 오디는익는순간에 확 커진답니다. 새벽아침 생거진천동막골오디농장모습 안개낀 장춘단 공원이 아니구 안개낀 오디농장~~~~~~ 동막골오디농장 청일뽕나무(토종뽕나무) 모습 숫꽃이 많이 핀 수원뽕.. 더보기
생거진천 e-비지니스교육드디어 시작하다 생거진천 e-비지니스교육드디어 시작하다 그동안 기다리던 진천농업기술센터의 2014년도 e-비지니스교육이 오늘 시작되었답니다.지난해 보다는 다소 늦었지만 참석인원은 40여명으로 역대 가장 많은 수강생이 모여그열기가 어느때보다도 뜨거웠답니다..농사를 지으면서 교육을 받는것은 쉽지않은 일이지만 벌써 4년동안 각종 농업관련교육을 받다보니 이제는 완전 교육체질로 변했나봅니다.교육을 받지 않으면 농사일을 할 수가 없으니까요.. " 입소문에 웃고 입소문에 우는 기업" 생거진천 동막골오디농장 정말 멋지고 오디맛 좋더라 농민의 영농일지 블로그란 도대체 뭐야? 진천농업기술센터 e-비지니스을 담당하시는 김정화 샘 e-비지니스개강식에서 격려를 해주시는 신동화 진천농업기술센터소장님 언제보아도 활기넘치시는 남기순팀장님 교육장에 .. 더보기
해돋이 - 오디농장 갑오년을 열다 해돋이 - 오디농장 갑오년을 열다. 오디농장 경영주는 해돋이를 보러 생거진천 백곡저수지로 go~~go진천으로 이사온 후 처음으로 맞는 새해 첫날 백곡저수지에서 해돋이를 바라보며소망을 빌어보았답니다....우리 가족은 물론 모든 사람들이 행복하고 건강하게 지낼 수 있게 해달라고.. 또하나 ? 생거진천에 동막골 오디농장이 대박날 수 있도록........ 더보기
(마늘,마늘장아찌만드는법) # 관수시설 (마늘,마늘장아찌만드는법) # 관수시설 지난 가을에 심은 마늘이 이뿐 새싹을 내밀고 있는데 오늘따라 봄바람이 심하게 불고있어 마늘 새싹이 견디기 힘드는지 하늘 하늘 거리네요 이 마늘 새싹이 자라나면 김치도 담고, 마늘장아찌도 담는등 마늘에 쓰임새는 우리나라 음식엔 무궁 무진.. 오늘로서 생거진천 동막골 오디농장에 설치할 관수시설, 수도시설,전기시설 자재가 모두 도착하여 내일부터는 포크레인을 투입하여 오디농장을 확 뒤집어 놓으려고 한답니다.. 근데 왜 이리도 봄바람이 차겁고 세차담? 낼은 봄바람이 더 심하다는데 동막골 오디농장에 시샘을 부리는건 아니지.. ( 모진 겨울 추위를 이기고 이쁘게 자라난 마늘 새싹) ( 마늘 두둑 삼형제 ) ( 오디농장 관수,수도,전기설비 자재들) ( 내일이면 오디농장에 영원히 .. 더보기
(봄철음식) # 장아찌만드는법 (봄철음식) # 장아찌만드는법 나른한 봄철에 입맛을 돋구는 봄철음식 장아찌만드는법을 소개합니다.. 생거진천 동막골 오디농장지기는 진천농업기술센터에서 주관하는 e-비지니스 교육과정으로 진천에서 장아찌를 만들어 크게 성공한 다오네를 방문하여 현장코칭을 받았답니다... 남자가 웬 장아찌만드는법을 배우냐구요? 오디농장지기가 이제껏 집사람이 만들어 주는것만 먹었으니 이제부터는 제가 만들어 이쁘게 보이려구해유.. ( 마늘, 오이장아찌 재료 ) ( 모두들 카메라를 들이대고...) ( 깨끗이 손질한 마늘을 용기에 담은 다음) ( 다오네 사장님이 개발한 효소를 넣고) ( 마늘이 잠기도록 작은 그릇으로 누른다음) ( 용기 뚜껑만 닫으면 마늘장아찌끝~~~참 쉽죠?) ( 오이,양파,파프리카 장아찌 쉽게 만들수 있겠죠?) 더보기
(진천명물) # 비단잉어 (진천명물) # 비단잉어 생거진천 동막골 오디농장지기는 생거진천의 명물인 비단잉어를 34년간 길러온 비단잉어의 달인 허 화영사장님 댁에서 윤선박사님, 김지수강사님으로부터 현장 코칭을 받았답니다. 진천 비단잉어 허 화영사장님은 34년간 비단잉어를 기르며 청와대 관저 연못관리, 어업인 후계자,선도 우수 어업인으로 선정되는등 비단잉어에 관한한 타의 추종을 불허하는 생거진천이 배출, 자랑하는 전문기업인이랍니다... 더보기

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