영농일기 썸네일형 리스트형 오디농장 뽕나무 전지작업하니 뽕나무 느타리버섯 원목은 덤으로 생기네요 오디농장 뽕나무 전지작업하니 뽕나무 느타리버섯 원목은 덤으로 생기네요 오디농장에 겨울철 동계전지작업으로 청일뽕 오디뽕나무의 수고가 매우 높아 연차적으로 수고을 낮추기 위하여 지난해 부터 한그루에 한줄기씩 낮게 뽕나무 가지를 절단하는데 덤으로 봄에 뽕나무 느타리버섯을 종균접종할 느타리버섯 원목이 나오네요 토종오디를 생산하는 청일뽕농장으로 뽕나무의 높이가 높아 방제작업이나 오디수확시 어려움이 있어 지난해부터 뽕나무 수고를 낮게할 목적으로 충전식 엔진톱을 동원해서 뽕나무 한그루중에서 가장 커다란 녀석을 한줄기씩 절단해서 앞으로 3년 동안에 걸처 뽕나무의 수고를 낮게할 계획으로 오디할배 앞으로 3년정도는 겨울내내 똑같은 작업을 반복하게 될 예정이랍니다 절단한 뽕나무의 굵은 것들은 같은 길이로 절단하여 돌아오는 .. 더보기 2021년 신축년 새해부터 ZOOM으로 비대면 온라인스터디하는 밤을잊은농부들 2021년 신축년 새해부터 ZOOM으로 비대면 온라인스터디하는 밤을잊은농부들 2021년 신축년 새해 초부터 연일 계속되는 폭설과 최강추위의 한파주의보가 발령되었지만 음성 밤을 잊은농부들은 ZOOM을 활용하여 비대면으로 온라인스터를을 하고 있답니다 "학습하는 농업인이 성공한다"라는 말을 스스로 실천하고 있는 음성 밤을잊은농부들이 폭설에 한파주의보까지 발령되었지만 코로나19로 인한 비대면 시대에 ZOOM을 활용하여 온라인으로 자체스터디를 하면서 신축년 새해부터 연일 한걸음 한걸음 걸어가고 있답니다 처음에는 모두들 낮설고 어렵지만 계속되는 반복 연습으로 손이 기억할때까지 절대로 포기하지 않는 음성 밤을잊은 농부님들 꾸준히 학습하여 성공하는 농업인이 되기길 간절히 희망한답니다 더보기 결혼기념일에 오디농장에 첫눈이 펑펑내렸어요 결혼기념일에 오디농장에 첫눈이 펑펑 내렸어요 첫눈이 펑펑내려 오디농장을 깨끗하게 덮고 있는데 첫눈내리는날이 오디할배와 오디할매가 결혼날이라 결혼기념일을 하늘에서 축복을 해주는 듯하네요 생거진천 동막골 오디농장에 금년도 첫눈이 펑펑 내리고 있는데 첫눈 치고는 매우 많은 양이 내리고 있어 오디농장을 고요함 속으로 빠져들게 하고 있어 오디농장의 뽕나무들도 길고 긴 겨울잠에 들어갈 준비를 하고 있답니다 지금부터 43년 전 오디할배와 오디할매가 12월13일 결혼을 하였는데 결혼기념일 날 첫눈이 내리고 있으니 하늘의 축복을 받는듯하며 어릴 적이나 지금이나 첫눈에 대한 설렘은 똑같다는 생각이 드네요 더보기 생거진천 동막골오디농장 냉동오디선별하는법 소개 생거진천 동막골오디농장 냉동오디선별하는법 소개 오디수확시기에 택배주문 고객님들을 위하여 오디수확즉시 급속냉동을 시켜 오디를 선별하는데 동막골오디농장에서 오디선별하는법을 소개합니다 오디수확시기에 오디수확즉시 -40℃로 급속냉동을 시켜 오디선별작업을 하는데 위와 같이 오디선별체를 제작하여 사용하면 아주 편리하고 쉽게 오디선별작업을 할 수 있는데 오디선별체에 급속냉동오디를 담아 좌,우로 흔들어 주면 크기가 작은 오디와 불순물이 아래로 빠져 오디의 크기가 일정하고 아주 깨끗하게 선별이 된답니다 오디선별체에 빠진 크기가 작은 오디와 오디꼭지등 불순물들 오디선별체로 선별된 오디는 지퍼백에 1kg씩 담는데 1kg씩 소포장하면 택배배송시 포장이나 고객님들이 냉장고에 보관하기가 편리하여 많은 호응을 받고있답니다 지퍼백에.. 더보기 오디할배 오디농장 뽕나무에게 유기질비료인 가축분 퇴비주기했어요 오디할배 오디농장 뽕나무에게 유기질비료인 가축분 퇴비주기했어요 벌써 11월 하순으로 접어들고 있어 오디농장에 뽕나무들에게 아주 맛난 특식으로 잘 발효된 유기질비료인 1등급 가축분퇴비주기를 하였답니다 오디농장 뽕나무들이 월동준비를 위하여 뽕잎들을 모두 떨어져 뽕나무에 퇴비주기 할 때가 도래하여 작년에 구입하여 일년간 발효시켜 완전히 숙성발효된 1등급 가축분퇴비를 오디농장 뽕나무들에게 특식으로 주었답니다 아주 잘 발효된 1등급 가축분퇴비로 예전부터 농부들은 거름에 대한 욕심이 누구나가 많이 있는것 같더라구요 뽕나무 오디농장 한 이랑마다 20kg용 가축분퇴비 8포씩을 살포하고 있는데 퇴비주기하는 시간보다 사진찍고 동영상 찍는 시간이 더 많은듯 하는데 쉬엄 쉬엄 여유있게 해야 힘도 덜들고 지루하지도 않는답니다 .. 더보기 오디농장 뽕나무들 고난에 수행길 월동준비해요 오디농장 뽕나무들 고난에 수행길 월동준비해요 오디농장에 뽕나무들이 간밤에 불던 비바람에 애지중지하던 뽕잎들을 모두 떨구고 다가오는 추운겨울 고난에 수행을 위한 월동준비를 하고 있답니다 겨울을 재촉하는 간밤 비바람으로 곱게 물들었던 생거진천 동막골오디농장의 뽕잎들이 단 하룻밤사이에 모두 떨어져 바람에 나부끼는 낙엽으로 변했으니 이를 두고 추풍낙엽이라 했던가요? 초봄부터 뽕잎을 키우며 달콤한 오디라는 선물을 주던 뽕나무들이 자연의 섭리를 거스리지 않고 생명을 유지하기 위하여 매멸차게 뽕잎들을 떨구어 내는 모습을 보니 참으로 뽕나무들이 영리하다는 생각이 드네요 한쪽 오디농장에서는 낙엽이 우수수하고 다른 한쪽에서는 녹비작물로 파종한 청보리 새싹이 파릇 파릇하게 자라나고 있으니 모두가 각자의 역활이 있는듯 하네요.. 더보기 월동준비로 아삭아삭한 무말랭이 만드는법 월동준비로 아삭아삭한 무말랭이 만드는법 월동준비의 하나로 여유있는 무우을 가지고 아삭아삭한 무말랭이 만드는법을 소개합니다 동막골오디농장 오디할배네 무말랭이 만드는법은 만들기의 첫 걸음으로 깨끗한 무우의 세척은 기본이자 제일 중요하구요 무우를 적당한 크기로 자른다음 말리기를 하는데 오디할배네는 열풍건조기를 이용하여 무말랭이 말리기를 하는네 열풍건조기로 말리기를 하면 무말랭이가 깨끗하고 시간도 절약되에 아주 편리하답니다. 월동준비로 김장 담그기를 마무리한 후에 남은 무우를 이용하여 아삭 아삭한 무말랭이 만드는법을 알아 보았든데 본 영상은 동막골오디농장 오디할배네의 아삭아삭한 무말랭이 만드는법을 담았답니다 더보기 시래기만들며 무청시래기 만드는법과 시래기효능 알아봅니다 시래기 만들며 무청시래기 만드는법과 시래기효능 알아봅니다 예전이나 지금이나 월동준비의 대명사는 김장담그기인데 김장담그는시기에 맞추어 하는것이 무청을 이용하여 시래기만들기가 아닌가 봅니다 겨울철에 구수한 맛을 보여주는 시래기는 무청을 말린것으로 이름도 시래기,무청,무시래기,건시래기등 다양하게 불리우고 있답니다 시래기, 말린시래기에는 철분과 칼슘이 많이 있고 식이섬유가 풍부하여 몸매를 관리하는 다이어트에 좋은 식재료로 알려저 있구요 시래기, 무청시래기만드는법은 무우잎, 무청이 푸른색으로 부드럽고 깨끗한것을 골아서 손질한 다음 그늘지고 통풍이 잘되는곳에 걸어놓으면 자연 건조되는데 이렇게 만든 시래기는 겨울철에 주로 많이 사용하는데 구수한 된장국, 시래기나물무침, 그리고 생선등 각종 조림에는 없어서는 안될 감초.. 더보기 한지형 밭마늘 마늘심는시기에 맞추어 마늘심기 했어요 한지형 밭마늘 마늘심는시기에 맞추어 마늘심기 했어요 벌써 오디농장에는 된서리가 내려 뽕잎들이 소금에 절여진듯 하니 중부지방에 한지형 마늘심는시기가 되어 마늘종자로 보관하던 육쪽마늘 씨마늘을 쪼개어 마늘심기를 하였답니다 20여일전 퇴비와 칼슘유황,토양살충제 마늘전용 원예비료등을 넣고 트랙터로 로터리 작업을 한 후에 유공 비닐을 피복해 놓고 마늘심는시기를 기다리고 있었는데 이제는 중부지방 한지형 밭마늘 심는시기가 되어 마늘종자로 보관하던 육쪽마늘 씨마늘을 낱개로 쪼개어 마늘심기를 하는데 한지형 밭마늘심는 방법은 피복된 유공비닐에 구멍을 뚫은다음 씨마늘을 반듯하게 구멍에 넣고 눌러주면 되는데 손주인 서윤이와 윤재가 마늘심기를 도와 준다고 거들어주니 기득하기도 하고 손 쉽게 마늘심기를 마무리하였답니다 20여일전.. 더보기 오디농장에 청보리 새싹이 파릇파릇해요 오디농장에 청보리 새싹이 파릇파릇해요 단풍이 하나 둘씩 물들기 시작하는 계절에 생거진천 동막골오디농장에서는 녹비작물로 쓰려고 파종한 청보리 새싹이 파릇파릇하게 자라나고 있어 오디농장을 프르게 만들고 있답니다 동막골오디농장의 청수뽕농장에 녹비작물로 청보리 씨앗을 파종한지 한달만에 청보리 새싹이 파릇 파릇하게 돌아나고 있네요 한달전 오디농장에 녹비작물로 청보리 씨앗을 파종하고 있는 오디할배 산과 들에는 서서히 단풍이 물들고 있지만 오디농장에는 파릇파릇한 청보리 새싹들로 싱그러움을 느끼게 하구요 오디할매 부드러운 청보리 새싹으로 맛있는것을 해쥰다고 하네요 수원뽕 오디농장으로 동막골에서 오디수확시기가 가장 빠른 품종이고 이 모습은 토종인 청일뽕 오디농장으로 동막골 오디농장에 대표적인 주력 품종이랍니다 오디농장에.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 ··· 48 다음
