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영농일기

양파심는시기, 양파심는방법, 양파심기 소개합니다 양파심는시기, 양파심는방법, 양파심기 소개합니다 이제는 아침, 저녁으로 따스한게 좋아지네요 어느덧 중부지방에 양파심는시기가 도래하는데 오디할배네는 남들보다 양파심기를 조금 일찍한답니다 이렇게 하면 양파모종의 뿌리 활착이 빠르게 잘 되어 겨울철 동해 예방을 방지할 수 있답니다 마늘심기와 양파심기를 할 곳으로 10일전에 미리 퇴비와 칼슘유황비료등을 넣고 유공비닐을 피복하여 놓았는데 이제 서서히 양파심는시기가 다가와 양파모종 4판를 구입하여 양파모종심기를 하였답니다 양파심는법은 피복한 유공비닐에 고추지지대 파이프로 구멍을 뚫은 다음 양파모종을 반듯하게 심고 살짝 눌러주면 양파심기 끝~~~ 오디할배 올 가을철의 마지막 농사인 양파심는시기에 양파심기를 하면서 잠시 한때를 쉬면서 인증샷 물론 잊지않았지요 양파심는시.. 더보기
흙이 품은 알 "알토란" 수확했어요 흙이 품은 알 "알토란" 수확했어요 토란수확시기가 서서히 다가오는데 오디할배 가을철 일손을 조금이라도 먼저 덜자고 알토란 수확을 하였답니다 오디할배보다 훨 크게 자랐던 토란대,토란줄기를 절단하여 식재료로 많이 쓰이는 건토란대, 말린토란대를 만들고 나니 서서히 토란수확시기가 다가와 알토란수확을 하였답니다 알토란의 자태? 왜 사람들이 알토란~ 알토란하는지 알것구먼유~~~ 오디할배 끙끙거리며 알토란 수확하느라 힘좀 쓰는데 토란에 잔줄기들이 많아 수확하는데 시간이 많히 걸렸답니다 흙이 품은 "알"이라하여 토란이라 불리우고 있다는 녀석들이 모습 하루 종일 수확했는데 겨우 1/3밖에 못할 정도로 작업시간이 많이 소요되네요 오디할배의 간택을 받아 세상구경하는 알토란 형제들 오디할배보다 커다란 토란대에서 자란 토란으로.. 더보기
칼슘유황 뿌리며 마늘심는시기전에 유황마늘밭,양파밭 만들기했어요 칼슘 유황 뿌리며 마늘 심는 시기 전에 유황마늘밭, 양파밭 만들기 했어요 마늘 심는 시기가 서서히 다가와 금년에 밭마늘 심을 곳에 퇴비, 칼슘 유황비료, 복합비료 그리고 토양살충제를 뿌리고 트랙터로 로터리 작업을 한 뒤에 유공비닐을 피복하여 유황마늘밭 ,양파밭 만들기를 완료하였답니다. 유황마늘 밭만들기 할 곳에 잡초들이 무성하여 로터리작업을 한 후에 갈슘유황비료와 마늘 양파전용비료 토양 살충제을 뿌리고 다시 한번 로터리작업을 하였답니다. 오디 할배 인간 퇴비살포기로 변신 지난해 구입한 잘 부식된 토비를 충분할 정도로 많이 주고 특히 마늘은 칼슘과 유황을 필요로 하는 작물로써 칼슘 유황비료와 마늘 양파전용비료도 살포하여 유황마늘밭 만들기를 하였답니다 잘 부식된 퇴비와 칼슘 유황비료 등을 살포하고 로터리 작.. 더보기
토란대 껍질벗겨 건토란대만들기했어요 토란대 껍질벗겨 건토란대만들기했어요 토란대 토란줄기를 대략 15cm정도로 절단하여 토란대껍질을 벗긴다음 열풍건조기로 건조시켜 식용으로 쓰임새가 많은 건토란대 말린토란대를 만들었답니다 토란줄기 토란대를 대략 15cm 정도로 잘라서 껍질를 벗기면 아주 쉽고 건토란대를 만들어 식재료로 사용할때에도 아주 좋답니다 오늘은 마을 아주머니들이 오셔서 토란줄기, 토란대 벗기는 작업을 도와주시고 있답니다 아주 아주 감사해요~~~~ 토란대 토란줄기 껍질벗기기를 완료한 모습으로 건조하는 방법은 햇볕으로 건조하는 방법과 열풍건조기에 넣어서 말리는 방법이 있는데 오디할배네는 주로 약간 습기가 마르도록 햇볕에 건조시킨 다음 열풍건조기에 넣어서 토란줄기 토란대을 완전히 건조기킨답니다 생토란대 토란줄기를 잘라서 껍질을 벗긴다음 열풍.. 더보기
건토란대,말린토란대 만들기 하려고 토란대 수확합니다 건토란대,말린토란대 만들기 하려고 토란대 수확합니다 토란대 잎이 누럿 누럿하여멀지않아 토란 수확시기가다가오네요토란 수확전에 건토란대, 마른토란대를만들기 위하여 토란대 즉토란줄기수확을 하였답니다 금년에는 토란대 토란줄기가비가 자주 내린 탓으로전봇대처럼 역대급 크기가되었답니다 말린토란대, 건토란대를만들어 식용으로 사용하려고토란대, 토란줄기 수확을 하는데토란대의 크기가오디할배보다 크게 자라났는데 예전 어릴때에 토란잎을 이용하여우산놀이나 방패놀이을하면서 놀던 기억이 새록 새록 소환되네요 토란대, 토란줄기 수확하는데오디할배의 한판승으로 끝~~ 건토란대,말린토란대를 식용으로 사용하기 위해서는토란대를 15cm로 잘라서껍질을 벗긴다음건조를 시키는 등 손길이 많이가는 작업이지요 토란대 수확을 마친토란줄기의 밑둥치로알토란.. 더보기
녹비식물인 청보리를 녹비작물로 파종했어요 녹비식물인 청보리를 녹비작물로 파종했어요 청보리의 물결이 넘실대는 오디농장을 기대하며 녹비식물인 청보리을 오디농장에 녹비작물로 선정하여 파종하였답니다 동막골오디농장에 청보리의 물결이 넘실대는 꿈과 기대을 하면서 녹비로 사용할 녹비식물 청보리을 녹비작물로 선정하여 막내인 청수뽕 농장 뽕나무 이랑에 로터리 작업을 하고 녹비씨앗인 청보리씨앗을 살포하였답니다. 청보리 씨앗이 지난해 파종하고 남은것인데 올해 파종해도 잘 발아가 될지 걱정은 되지만 청보리 씨앗을 살포하고 트랙터 로타리작업을 얕게 하여 씨앗을 덮어주며 녹비식물인 청보리파종을 마무리하였답니다 더보기
김장배추,가을배추에 추비했어요 김장배추,가을배추에 추비했어요 김장배추, 가을배추을 식재한지 10여일이 지나니 제법 땅내음을 맡고 파릇 파릇하게 자라나고 있어 비닐 구멍을 뚤고 추비를 하였답니다 동막골오디농장 오디할배네 김장텃밭으로 김장배추 가을배추 모종을 심은지 10여일이 지나니 파릇 파릇 아주 이쁘게 자라나고 있고 같은 날 함께 씨앗을 넣은 김장무 새싹들도 오디할배 기대를 저버리지 않고 모두 잘 발아가 되었답니다 김장배추, 가을배추를 심을때 밑거음을 물론 했지만 김장배추 포기와 포기사이에 별도로 추비를 주고 흙으로 북을 주고나니 배추들이 더욱 똘망 똘망해 보이네요 모든 음식을 만들때 약방에 감초격인 대파들도 이제 완전히 자리를 잡았고 쪽파들은 뾰족 뽀족 얼굴을 내밀며 오디할배에게 고맙다는 인사를 건네고 있는 모습이 아주 그냥 죽여줘.. 더보기
총각김치, 알타리김치 재료인 알타리무,총각무 파종했어요 총각김치, 알타리김치 재료인 알타리무,총각무 파종했어요 특히 겨울철에 입맛을 소환하는 총각김치,알타리김치에 사용하는 알타리무,총각무를 파종하였답니다 보기만해도 아삭 아삭 군침이 소환되는 알타리무,총각무 월동준비로 알타리김치,총각김치 담그는데 집집마다 꼭 필요로하는 재료지요 김창텃밭에 이쁘게 자라고 있는 김장배추인데 아주 신통하게 병충해 방제작업도 안했는데 깨끗하게 크고 있고 가을상추들도 서로 기지개를 펴며 누가 누가 더 크나하고 경쟁하듯 자라고 있답니다 알타리무,총각무를 파종할 곳인데 김장배추 심을때 퇴비를 주고 잘 다듬었던 곳인데 벌써 잡초들이 많이 자라나고 있어 다시금 밭 손질를 하고 알타리무,총각무 씨앗을 파종하였답니다 알타리 김치, 총각김치 재료가 될 알타리무,총각무 씨앗 파종을 완료한 모습으로 .. 더보기
버섯재배,뽕나무느타리버섯 종균배양 원목심기했어요 버섯재배,뽕나무느타리버섯 종균배양 원목심기했어요 동막골오디농장에서 간벌한 뽕나무를 활용하여 느타리버섯 재배를 위하여 버섯종균을 넣은지 4개월이 지나니 버섯종균배양이 잘 되어 느타라버섯 원목심기를 하였답니다 동막골오디농장의 버섯하우스? 이곳에서 멀지않아 향기로운 뽕나무 느타리버섯 내음이 솔솔 풍겨나올거랍니다 간벌한 뽕나무을 절단하여 느타리버섯 종균을 접종시켜 비닐로 묶어서 쌓아 놓기를 4개월이 지나니 이렇게 버섯종균배양이 잘되어 뽕나무 느타리버섯 원목 심기를 하기 위하여 버섯종균을 넣었던 단면을 깨끗이 정리한 다음 원목심기를 한답니다 6시내고향의 전국최고 명 러포터 고대해님과 함께한 뽕나무 느타리버섯 원목심기 작업 즐겁고 쨈있었지요 이곳에서 가을에는 느타리버섯의 제왕인 뽕나무느타리 버섯이 이쁘게 돋아날것을.. 더보기
첫 고추수확 고추따기했어요 첫 고추수확 고추따기했어요 손주녀석들과 함께 지난 5월1일 심은 고추가 90여일이 지나 붉고 탐스럽게 익어서 금년 첫 고추수확,고추따기를 하였답니다 생거진천 이원농장에서 시집온 고추모종들 지난 5월1일 손주녀석들과 함께 심은 고추묘목들이 90여일이 지나니 붉고 탐스럽게 잘 익어서 오늘 첫 고추수확, 고추따기를 한답니다 고추모종을 심은뒤 오디수확하느라 전혀 돌보지 못해 항상 미안한 마음이지만 신통방통한 고추녀석들 아주 틈실하게 잘 자라주었네요 고추수확,고추따기를 한 다음 고추세척은 기본으로 하구 있구요 세척을 마친 고추들 윤기가 반질 반질하게 빛이 나는듯 한네요 태양으로 고추를 말리는것은 요즈음 같이 연일 계속되는 장마철에는 거의 불가능하여 오디할배 고추건조기를 이용하여 고추건조를 하고 있답니다 고추심기한.. 더보기

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