토란, 토란수확시기,토란수확하다

 토란,토란수확시기,토란수확하다

토란대를 베어 토란대껍질을 벗겨 말린지가 일주일 정도 지났네요..

금년에 처음으로 토란을 심어 토란수확시기가 됨에 따라 오디농장지기 드디어

오늘 토란수확 기뿜을 만끽 만끽  또 만끽.

토란은 뿌리나 줄기를 모두 먹을 수 있는  쓸모가 많은 작물중에 하나랍니다..

토란요리는 토란탕,토란국등으로 ,토란대는 말려서 토란대나물, 보신탕 또는 

육계장등에 사용하는등  토속적인 재료로 쓰인답니다..

             토란밭 모습으로 풀반 토란반~~

             토란대는 토란대나물, 보신탕,육계장등에

             토란은 토란탕, 토란국으로 끊이면  끝~~

             토란잎은 우산대용?????

              오디농장지기가 토란대를 베고 있구먼유~~~

             토란대를 적당한 크기로 잘라 껍질을 벗긴 모습

             껍질을 벗긴 토란대 말리는 모습

              토란수확을 위하여 비닐피복을 제거한 토란두둑

             오디농장지기 토란수확하는 폼이 영~~~~

             토란에 잔뿌리가 많은것을 저도 처음 본답니다...

             왜냐구요?  토란수확 처음이걸랑요... 

               토란뿌리뭉치???

             수확한 토란모습

              씨토란의 10배정도는 수확 ???

              요모습에서 토란탕, 토란국으로 변신하면 둘이먹다가????  

                 흙을 제거하려고 음지에 널어놓았답니다....